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基礎教育テキスト
書籍
価格(税別)
部数

101.新ホテル総論
2,700円

102.宿泊業務の基礎
2,800円

103.宴会業務の基礎
2,600円

104.レストラン業務の基礎
2,600円

105.料理メニューの基礎
2,600円

106.飲料メニューの基礎
2,600円

107.外客接遇の基礎
2,600円

108.ホテル観光用語事典
2,900円

110.ホテルマネジメント
2,700円

132.ホテル公衆衛生管理
2,900円

111.ホテル労務管理の基礎
2,700円

112.ホテル会計
2,600円

114.ホテル仕入購買管理
2,500円

116.ホテル総支配人論
2,600円

117.ホテル実践セールス
2,400円

119.ホテル英会話T・基礎編
2,900円

120.ホテル英会話U・応用編
2,900円

121.ホテル英会話V・リゾート編
2,900円

122.ホテルコレスポンデンス英文例集
2,800円

123.ブライダル総論
2,700円

124.ブライダルプロデュース
2,700円

125.ブライダルマーケティング
2,700円

126.ブライダルの装美と演出
3,000円

127.旅館英語入門
3,000円

市販テキスト(基本シリーズ・マイスビジネス入門)
書籍
価格(税別)
部数

204.プロトコールの基本
3,000円

206.ホテル起業の基本
3,000円

207.世界・お茶の基本
3,000円

208.世界・ブライダルの基本
3,000円

209.世界・ホテルスパの基本
3,000円

210.マイス・ビジネス入門
3,000円

ホテルビジネス実務検定試験(H検)テキスト
書籍
価格(税別)
部数

128.ホテルビジネス基礎編
5,000円

129.ホテルビジネス管理編
5,000円

130.ホテルビジネス 練習過去問題集(2023改訂)
1,200円

和食検定テキスト
書籍
価格(税別)
部数

201.和食検定 入門編
3,600円

202.和食検定 基本編
5,000円

203.和食検定 実務編
5,000円

131.和食検定 初級レベル練習過去問題集500選
1,000円

133.和食検定基本レベル・実務レベル練習過去問題集500選
1,200円

日英併記テキスト
書籍
価格(税別)
部数

301.現代ホテル産業概論(日英)
3,600円

302.宿泊業務の基礎(日英)
3,600円

303.宴会業務の基礎(日英)
3,600円

304.レストラン業務の基礎(日英)
3,600円

305.料理メニューの基礎(日英)
3,600円

306.飲料メニューの基礎(日英)
3,600円

307.外客接遇の基礎(日英)
3,600円

308.日本の観光産業(日英)
3,600円

309.現代プロトコールの基礎(日英)
3,600円

310.フロント・オフィス・システム&オペレーション(日英)
3,600円

311.ホテルマネジメント(日英)
3,600円

312.ホテルマーケティング(日英)
3,600円

313.レストランマネジメント総論(日英)
3,600円

314.ホテルデザイン(日英)
3,600円

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合計